Com graduação alcoólica de 38% em volume, á cachaça Umburana é obtida da destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar e armazenada em barris de umburana por um período de 12 meses, onde agrega a cachaça uma nova cor, aroma e sabor amadeirado mais intenso e encorpado da umburana.
