Com graduação alcoólica de 38% em volume, a cachaça ouro é obtida da destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar e armazenada em barris de carvalho por um período de 6 messes, onde agrega a cachaça uma nova cor, aroma, e sabor de cachaça suave, macia com leve características do carvalho.
