Com graduação alcoólica de 39% em volume, a cachaça é obtida da destilação do mosto fermentado do caldo de cana-de-açúcar, armazenada em barris de madeira, onde não altera a sua cor, mas deixa a cachaça com aroma e sabor suave e leve. O que a diferencia da cachaça caranguejo é o tempo de armazenamento em barris de madeira.
