A cachaça Serra Preta, está no mercado desde 1908, recebeu este nome devido a uma serra localizada dentro da fazenda, cuja cor do solo é preta devido às características do solo. A cachaça é fabricada até hoje seguindo os mesmos moldes de antigamente no tocante a plantação, colheita, fermentação e destilação. A Cachaça Serra Preta é fabricada e engarrafada nos Engenhos Novo e Beatriz, localizados a 6 km da cidade de Alagoa Nova - PB a 32 Km da cidade de Campina Grande - PB e a 152 km da capital do estado, João Pessoa.
